O SISTEMA IMUNOLÓGICO
O sistema imune é altamente complexo. Lida diariamente
com substâncias estranhas (bactérias, vírus, parasitas ou corpos estranho,
células defeituosas) ao indivíduo na tentativa de neutralizá-los e expulsá-los.
É constituído por uma rede de tecidos, órgãos, células e algumas substâncias
que protegem o nosso corpo de invasões. Todas as células desse sistema
originam-se da medula óssea e depois migram. Encontram-se dispersas em várias
regiões do corpo tais como baço, timo, nódulos linfoides e tecidos linfoides
associados às mucosas. Neste último, o maior representante é o tecido linfoide
associado ao intestino o qual responde por cerca de 70% do sistema imunológico.
Dito isso, conclui-se que a saúde intestinal é fundamental para o equilíbrio
desse sistema.
Para fazermos as nossas atividades diárias e nos
exercitarmos, precisamos nutrir bem os nossos músculos e ossos.
Quais são os componentes desse sistema?
Eles incluem os glóbulos brancos (os leucócitos) que se
dividem em duas categorias:
Existem dois tipos de mecanismos de defesa:
1. Os inatos ou não específicos, como a proteção da pele, a acidez gástrica, as
células fagocitárias ou
a secreção de lágrimas;
2. O sistema imunitário adaptativo, que compreende a ação
seletiva dos linfócitos e
a produção de anticorpos específicos.
As Células do sistema imune são altamente
organizadas como um exército. Cada tipo de célula age de acordo com sua função.
Algumas são encarregadas de receber ou enviar mensagens de ataque, ou mensagens
de supressão (inibição), outras apresentam o “inimigo” ao exército do sistema
imune, outras só atacam para matar, outras constroem substâncias que
neutralizam os “inimigos” ou neutralizam substâncias liberadas pelos
“inimigos”.
NUTRIÇÃO E O SISTEMA IMUNOLÓGICO
Como esse sistema é continuamente convocado para nos
defender, precisamos garantir os nutrientes necessários para o seu trabalho:
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